本日のマトンビリヤニ(日替・数量限定)
¥1,400
ビリヤニはインドのカレー炊き込みご飯です。
今日の日にちが奇数なら「マトンビリヤニ」、偶数なら「マトンキーマビリヤニ」、土日は特別な限定ビリヤニをご用意することがあります。
「マトンビリヤニ」:骨付きの羊肉を使用したビリヤニです。スパイスの効果で羊のクセがマスキングされているので羊肉が初めての方でも美味しく召し上がれます。ビリヤニといえばマトンビリヤニしかありえないという熱狂的なファンがいるほど一般的なビリヤニです。
「マトンキーマビリヤニ」:こちらは本場インドでも珍しい、羊のひき肉を使ったビリヤニです。ひき肉なのでスプーン一杯ごとにお肉とお米の両方を食べられて、プリっとしたお米の食感やプチっとはじけるクミンの食感など、食べて楽しいビリヤニです。